14
out
Croasonho… huummmmmm

Oi gente!

Huummm Aiii que sonho!

Fomos convidadas a participar de uma degustação na  CROASONHO - Santos! Foi um encontro degustação entre Blogueiros, mega organizado por Maycow Montemor da REVISTA STUDIOBOX, e Dani Muniz do insta @aquiemsantostem, e aí que adoramos num nível hard sweet child oww mineeee! Que delícia!

Blgosfera reunida no Croasonho Santos!

Blogosfera reunida na Croasonho Santos!

Xô contar como foi… Chegamos lá na casa ultra aconchegante da Rua Galeão Carvalhal nº15, conversa vai, conversa vem… hora de pedir! Maycow fez o papel de R.P. do local e nos contou tudo sobre como os croasonhos são preparados… Todos os produtos utilizados são tops! Todos das melhores marcas e sempre frescos! Nos contou também que além de croasonhos, são servidos saladas e pratos executivos, – ótima pedida pra hora do almoço!

Maycow nos contando tudo!

Maycow nos contando tudo!

Aos pedidos… Geral ficou no maior dilema! Afinal, diante todas essas opções… como escolher? Teve gente que escolheu croasonho, teve gente que escolheu prato, e teve gente que escolheu prato e croasonho! Para não passar vontade mexxxmo! pq. tudo tinha uma cara de “delicie-me!”.

Menu do bom para geminiano!

Menu do bom para geminiano!

As 1001 outras opções...

As 1001 outras opções…

Confesso que fiquei na dúvida entre dois, o croasonho de filé e 5 queijos, tamanho M, ou o croasonho de mussarela de búfala (os croasonhos podem ser pedidos em tamanhos P, M ou G – que poderia ser equiparado a um GG!!!), mas aí o anjinho da dieta soprou em meus ouvidos… peça o tamanho M, mas vá de mussarela de búfala com rúcula e tomate seco… ok, pedido atendido e voilá…

Meu pedido... fui para o lado light da força...

Meu pedido… fui para o lado light da força…

A Clarissa pediu o de filé com 5 queijos, e a Clara o de calabresa com mussarela… e eu bem pedi um pedaço das duas viu… (não me deram!).

As meninas que pediram os pratos também adoraram! E olha só que belezura – Os valores dos pratos executivos vão de R$15,00 a R$21,00!

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Pratos que são servidos até as 15:00 hs.! 

Todos os convidados unanimes em falar sobre o sabor delicioso de seus pedidos! então passamos direto e reto para o “save the best for last”, sobremesa gente! E novamente todo mundo perdido querendo todas as opções do cardápio doce, quando a Dani Muniz sugeriu pedirmos 5 tamanhos grandes de diferentes sabores para que pudéssemos saborear variadamente!

Foi tipo assim ó:

Essa foto estraga qualquer chance de se manter coerente numa dieta restritiva de qualquer coisa...

Essa foto estraga qualquer chance de se manter coerente numa dieta restritiva de qualquer coisa…

Foto tipo 3 D... doce delícia devorável...

Foto tipo 3 D… doce delícia devorável…

Teve nutella com morango… chocolate branco com MMs…  doce de leite com morangos… e o melhor… cookies and cream com sorvete (melhor na opinião da maioria). Todos ultra saborosos e aprovadíssimos!

E para acompanhar… uma bebida a base de xarope (do croasonho), frutas e vinho…Clericot!

Clericot Croasonho...

Clericot Croasonho…

A fofura da tarde… Croasonhos na caixinha! Para comprar e levar… para um café da manhã… um lanchinho da tarde… huummm e ainda sai super quentinho…

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Passaria todos com nutella… e doce de leite…

Já foi a Croasonho de Santos City??? Conta pra gente! Qual o seu sabor preferido! Vamos compartilhar essas delícias! Ainda não foi? Corre!!! Bom demais!

Endereço: Rua Dr. Galeão Carvalhal nº15, Telefone com Delivery YUPPIE!!! (13) 3345-2919

Bom demais!

Beijos!!!




28
set
Restaurante Week em São Paulo!

Oi gente!!!

Notícia da boUa para quem curte subir a serra para um almoço ou jantar diferente… and econômico! Começou a Restaurante Week em São Paulo, aquela semana que dá vontade de visitar todos os Restaurantes da cidade, para se deliciar com menus mais enxutos no valor e nada enxutos no sabor!

O evento vai de 28/09 a 11/10 e a semana exclusiva para clientes Porto Seguro Cartões vai de 12 a 18 de Outubro.

Valores:

  • Almoço – R$41,90 mais 1,00 para Fundação Cafu, totalizando R$42,90 com o menu escolhido
  • Jantar – R$52,90 mais 1,00 para Fundação Cafu, totalizando R$53,90 com o menu escolhido

Vou postar por aqui os alguns Restaurantes que estão participando, são mais de 200!… É só escolher e… aproveitar!!!

Cozinha Árabe:

Menu  Almoço – Arabia
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  • Entrada
    Homus com fava verde (Pasta cremosa de grão de bico temperada com limão, tahine e um leve toque de alho com favas verdes)
    OU
    Salada de trigo (Kisir). Surpreendente salada de trigo, tomate finamente picado, hortelã e nozes, temperada com melaço de romã e azeite extra virgem
    OU
    Babaganuch” de abobrinha (Abobrinha grelhada, levemente defumada temperada à moda árabe)
    OU
    Bolinhos de Falafel (Os famosos bolinhos de fava e grão de bico. Acompanha molho tarator [suco de limão, tahine e um leve toque de alho)
  • Prato Principal
    Mahloube (Especialidade Síria: enformado com carne bem tenra, lascas de cebola e arroz com açafrão e cubos de berinjela. Acompanha uma pequena porção de coalhada fresca)
    OU
    Trigo Grosso com aletria e peito de frango (Trigo grosso com aletria (macarrão cabelo de anjo) servido com um tenro peito de frango ensopado)
    OU
    Quibe michui; acompanha salada de folhas e laranja (Esta é uma das especialidades do Arábia. Um generoso quibe, em formato de disco, recheado com carne moída, cebola refogada, especiarias e coalhada seca, grelhado na brasa. Acompanha uma salada de folhas e gomos de laranja)
    OU
    Couscous Marroquino Vegetariano (Sêmola cozida no vapor com açafrão e legumes cozidos e temperados à moda marroquina)
  • Sobremesa
    Coalhada com Frutas Vermelhas (Nossa famosa coalhada fresca, levemente dessorada com frutas vermelhas)
    OU
    Mousse de Chocolate com Pistache (Uma delicada mousse de chocolate meio amargo salpicada de pistaches)
    OU
    Ataíf de Nata (Esta é uma das sobremesas “best seller” do nosso cardápio. Um leve crepe recheado com creme de nata. Servido com calda doce de água de flor de laranjeira)
    OU
    Frutas da estação (A mais fresca, bonita e apetitosa da estação)

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Menu  Jantar – Ecco
Ecco

Ecco

  • Entrada
    Salada de vegetais (baby rúcula, endívia, aspargo e tomatinho cereja
    com molho de coalhada fresca)
    Ou
    Polenta mole com ragu de toscana e misto de cogumelos
  • Prato Principal
    Ravioli de burrata e manjericão com molho de pomodori pelati e castanhas
    Ou
    Saint Peter grelhado ao molho de camarão e ervas finas com risoto de espinafre
  • Sobremesa
    Cone recheado de frutas tropicais com sorvete de creme e calda de caramelo.
    Ou
    Cheesecake de goiabada cascão com geléia de amora.

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Menu Almoço – Oca

Oca




11
mai
O melhor bolo de cenoura do mundo!

Oi gente!!!

Parodiando aquela marca de bolos – O melhor bolo de chocolate do mundo – que já me fez comprar algumas vezes só para entender o pq. dele talvez ser o melhor bolo… (continuo achando o marketing muito melhor do que o bolo…), acabo de descobrir por intermédio do Keusche Brasil (que faz a melhor escova do mundo – isso não é marketing, é verdade mesmo…rs), o melhor bolo de cenoura do mundo!

Foi assim… pelo facebook, me deparei com a foto que o Keusche havia publicado, olhei, babei, compartilhei e marquei! Marquei Leila, minha querida mãe, e marquei Dinilza, a quituteira que trabalha na minha mãe… ou seja, boba nada sou! (marquei também a Clarissa e a Clara, mas foi só por pressão, para elas babarem também e pedirem em coro junto comigo para ou minha mãe, ou a Dinilza providenciarem o tal do bolo)

Eis a foto:

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De babar olhando para a tela azul do face! 

 

Eis a receita – que no face consta como autoria de Nidia Paparelli…

BOLO DE CENOURA COM RECHEIO DE BRIGADEIRO E COBERTURA DE GANACHE….

MASSA:

  • 4 ovos,
  • 1 xic óleo,
  • 1xic e meia de açúcar,
  • 3 xic farinha de trigo,
  • 2 cenouras médias
  • e 1 colher de sopa de fermento…

bata no liquidificador os ovos, óleo, cenoura e açúcar…

  • Depois misture numa tigela com a farinha e o fermento…
  • faça brigadeiros enrolados e passados no granulado…
  • Depois passe os na farinha de trigo e coloque na massa e leve ao forno….

Cobertura:

  • 150 grs chocolate ao leite derretido com 1 CX creme de leite…

Colocar na forma de 20 cm em forno baixo pra poder assar bem no meio…

Eis o Bolo que rolou no final de semana e já acabou, lá na casa de mamis (feito por Dinilza e por ela) – e nem precisou rolar pressão!

Deu certo e super indico!

Deu certo e super indico!

 

Impressões:

Eu e meu sobrinho Enzo nos acabamos de comer, e achamos um bolo para colocar nos 10 + Bolos da vida…

A única que não gostou muito foi a Clara… (não entendo, não compreendo…)

Gostou? Joga no Blóguis se for se aventurar na cozinha por ele!!! (quase que eu fui viu…)

Beijos!!!

 




1
out
O melhor bolo de chocolate do mundo! ????????

Oi gente!!!

Estou desenrolando as fotos de viagem, e enquanto não desenrolo tudo para postar direito, vou falar sobre algo que eu gosto e não é segredo… Vou falar sobre… Bolo, mas precisamente… de chocolate… para completar… o melhor do mundo! ó será???

Bom, sei lá, só sei que o marketing da loja é pesado né, afinal, para colocar uma marca de um produto como o melhor do mundo é no mínimo pretensioso e curioso!

Aí que se você, viciado em chocolate olha para um Espaço com este nome… o que você faz?

  1. Corre para as montanhas
  2. Passa direto e reto por ele e encara o restaurante natureba com salada de frutas de sobremesa
  3. Entra, pede, decide comprar não só 1, mas os 3 tipos de bolo de chocolate que tem por lá… (tradicional, meio amargo, e até o sem açúcar…)
  4. Nenhuma das opções, vc. não é viciado em chocolate… então peço eu, que, imagine o nome de qualquer coisa que vc. goste,  seja realmente viciado com o complemente de… o melhor do mundo…. assim ó: O melhor queijo de cabra do mundo! O melhor temaki do mundo! O melhor donut do mundo! O melhor kebab do mundo! pronto, o que me diz? vc. comeria, nem que fosse somente uma vez para experimentar e dizer, ok, é o melhor… ou não… não é o melhor…

Só que a meu humilde ver, com essa marca, praticamente um estigma,  fica complicado até né… Vc. já come pensando  que tem que ser o melhor do mundo! é tipo gente que fica fazendo auto propaganda e promoção né… tem que mostrar para o que veio… não dá para ser mais ou menos…

OK, agora sem devaneios sobre marketing e logos, o que interessa é que não é a primeira vez que eu sucumbo a esse melhor bolo de chocolate do mundo… então, acho que quem inventou a marca deve de ter lá suas razões…e pode realmente ter acertado em cheio!

Se é o melhor… claro que não né… o da minha mãe é muito melhor… mas se é bom, ô se é! Diria até que ele não é um bolo, mas sim uma mousse de chocolate com uma massa que parece waffle, então digo que nesta versão de bolo de chocolate, ele pode ser sim chamado de MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO…

Olha só a carinha dele… vc. já experimentou? achou o melhor do mundo? comeu mais de 3 vezes? Conta tudo pra mim, vamos dividir impressões sobre o melhor bolo de chocolate do mundo!!!

A caixinha que ele vem, ele já aberto, e ele garfado...

A caixinha que ele vem, ele já aberto, e ele garfado…

Joga no Blóguis!!!

Nunca comeu? Já? O que achou?

Ah, a marca é de Portugal (segundo a recém moradora da terrinha Daniela Porto), e tem lojas no Shops Paulista, no Cidade Jardim, entre outros locais…

O melhor beijo do mundo para vcs.!!!

 

 




25
jul
A Pizza do tio Marcos!!! massa boa, muito boa!

Oi gente!!!

Adoro quando as pessoas se inventam e reinventam!!! Adoro quando descobrem talentos que nem imaginavam ter!!!

Aconteceu com nosso tio Marcos, que agora resolveu se jogar na cozinha, local antes só ocupado pela minha dinda Nena que até formada em gastronomia é (pra vocês verem que gostar de cozinhar e cozinhar bem é algo de família né… #sqn), aí que de repente, nosso tio se tornou o rei dos pães e das pizzas… criando uma massa ali e outra acolá… Ficamos curiosas e mamis poder que cozinha maravilhas também (coisa bem de família mesmoooooo…) logo pediu a receita para meu marido (que cozinha bem também… coisa de família gente…) fazer na sexta feira passada…

Aí que Dinilza que também é chef de cozinha e trabalha na minha mãe (que nem vou dizer que cozinha bem…)foi  quem preparou a massa… Quando foi a noite, o Ale abriu a linda da massa, e as preparou com uns recheios bons demais!

Postei fotos no Instagram e no Face e logo vieram pedidos da receita da massa caseira do tio MARCOS… inclusive pedido de grávidas… e grávida pode passar vontade nãooooo, então… gente, lá vai a receita! e juntadinho, recheios MARAS!!!

 (RECEITA PARA 3 PIZZAS)

ACTION! Tio Marcos com a mão na massa!

ACTION! Tio Marcos com a mão na massa!

INGREDIENTES

  1. 15 gramas de fermento fresco
  2. 500 gramas de farinha de trigo especial para pães
  3. 10 gramas de sal
  4. 50 ml de azeite
  5. 320 ml de água
  6. Farinha de trigo comum para polvilhar

MODO DE FAZER

  • Esfregue o fermento junto com a farinha com os dedos como se estivesse esfarelando pão torrado, coloque o sal o azeite e a água, utilize a farinha de trigo comum para soltar a massa das mãos.
  • Deixe a massa descansar por uma hora.
  • Para ela ficar mais crocante pode-se deixar a massa na geladeira por algumas horas.
  • Abrir os discos, assar.
  • Depois de assada, coloque um molho vermelho (se a pizza for salgada).
  • Rechear a vontade.

Agora, diquinhas para os recheios:

Recheio dica do tio Marcos : Mollho de Tomate, Mussarela de búfala, Manjericão, Tomatinho cereja.
Recheio que fizemos e também deu certo: Molho de tomate, Calabresa, Mussarela, Cebola, e coisinhas verdes (os verdinhos vão de gosto de cada um)

Tô postando e babando...

Tô postando e babando…

Recheio que fizemos e que também deu MUITO certo: Queijo Brie (2 triângulos),  figo cortadinho (figo fruta mesmo) e meeeellllll!!! é tipo meuuuuuu que delícia!!!

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10000 vezes HUUUMMMMM

No dia seguinte, como havia sobrado uma massa, (a receita feita foi meio que triplicada…) fizeram  a massa no forno com azeite e ervas… ficou demais de delicioso!

Então como 6ª feira é dia  para  terminar em PIZZA… se joga na receita de massa e divirta-se, ela é BOA DEMAIS e bem facinha (dito pelos que sabem cozinhar tá…)

E TIO MARCOS, VALEUUUUU PELA DICA BOUA DEMAIS!!! e quando inventar mais novidades,  manda pra gente!!!

Beijos!!!