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Comida árabe na sua casa! by Joana Chucri (013) 97404-5444

Oi gente!!!

Nosso sobrenome do meio é Elias… e é claro que ele não é russo (mas é russo…), não é português… inglês… ou japonês… mas sim totalmente brimo das arábias!!! hala hala! Mamadi é 100% árabe,  e como herança, além dum nariz top… veio um gosto pela comida árabe que transcende qualquer outro… e detalhe… se entrar pra família, acaba experimentando as delícias e se apaixonando! pq. minha mãe cozinha bem… só que comida árabe demanda tempo para ser feita… quem faz, sabe disso… tempo e disposição… pq. é negócio para o dia inteiro, ou mais de dia… (que segundo minha saudosa tia Joanna, as mulheres árabes antigas só tinham tempo para cozinhar, restava tempo pra mais nada!), e como adoramos comer a especialidade,  somos hiper sensíveis ao sabor … só que  não é a toda hora que mamadi se empenha nos cómis,  então temos que escolher a dedo o local para comer ou pedir comida árabe… é aí que hoje a dica é de COMIDA ÁRABE DA BOUUUAAAA para você ter na sua casa!!! A Joana Chucri que é brima também… faz uma comida árabe que faz qualquer uma botar os “véusinhos” e sair bailando a dança do ventre! gente… é muito bom! Dica para o final de semana do dia de Mamis… e dica para todos os outros dias da semana!!! (dá para ter um monte congelado!)

As especialidades da Joana… Beringela temperada… Homus, Coalhada, Babaganuche, Kibes, Esfihas de recheios diversos, Charutos de folhas diversas… e por aí vai…

 

Coalhada seca...

Coalhada seca…

Hommus...

Homus…

 

Esfihas de carne... e de queijo também!

Esfihas de carne… de queijo… de calabresa também!

 

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E o mix desta carne com estas cebolinhas… dá…

No kibe de cebola né gente!!!

No kibe de cebola né gente!!!

 

Qataif que é tipo uma panqueca cozida de um lado só, a base de aguá de laranjeira e que pode ser recheada de diversas maneiras, nozes, queijo, ou pistache ...regado com uma calda maravilhosaa... EU QUEROOOOOOO 0/

Qataif que é tipo uma panqueca cozida de um lado só, a base de aguá de laranjeira e que pode ser recheada de diversas maneiras, nozes, queijo, ou pistache …regado com uma calda maravilhosaa… EU QUEROOOOOOO 0/

Para o Dia da Mães a Jo veio com essa novidade de bolo para café em formato de flor... lindos e apetitoso! (Amêndoas com recheio e cobertura de ganache de chocolate... de nozes com maçã e canela... e de chocolate com recheio de mousse de maracujá e geléia de maracujá como cobertura)

Para o Dia da Mães a Jo veio com essa novidade de bolo para café em formato de flor… lindos e apetitoso! (Amêndoas com recheio e cobertura de ganache de chocolate… de nozes com maçã e canela… e de chocolate com recheio de mousse de maracujá e geléia de maracujá como cobertura)

E você… tem uma comida árabe preferida??? Eu tenho!!! Charutinho de folha de uva… huuummmmm

O Facebook da Joana é esse: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008258374679&fref=ts

Telefone para contato: (013) 97404-5444

Sabaho El Khair

Bauce!!!




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Juliana Perri
maio 10th, 2014 às 9:16

1

Hummmmmm que delicia … Amoooo tudo isso

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